Je hebt vast wel eens gehoord van deze specerij die ook wel de Koning der kruiden wordt genoemd. Deze wortel heeft een veelzijdige geneeskrachtige werking en dankt deze bijnaam daaraan. Maar wat is de...
Onze thee komt uit Sri Lanka. Een land waar de grootste bron van inkomen de export van thee is. Tot 1972 heette Sri Lanka Ceylon, daar komt ook de naam ‘Ceylon thee’ vandaan. Thee...
Het is ieder jaar een feestje als het weer zo ver is: Pasen! Want pasen betekent lente, lammetjes, narcissen, uitgebreid ontbijt én paaseitjes!
Die paaseitjes nuttig je natuurlijk al ver voordat het werkelijk Pasen is....
Een kop thee zetten lijkt zo simpel: zet de waterkoker aan, of een ketel op het vuur, en wacht tot het water kookt. Schenk dit op, dompel een theezakje enkele keren onder en klaar is...
Eigenlijk betekent Chai gewoon ‘thee’. Echter duiden we er in Nederland (en ook de rest van de wereld trouwens) de Indiase kruidenthee mee aan waar een zoete en gekruide heerlijkheid van wordt getrokken.
Chai en...
Superfoods, je wordt er mee overspoeld de laatste maanden (al dan niet het laatste jaar)! Wij zijn op zoek gegaan naar superfoods die ook erg lekker zijn in de thee. En we hebben ze...
In het begin van de negentiende eeuw werd thee gedronken op elk tijdstip van de dag, maar met name na het avondeten. Een middagthee, oftewel de 'Afternoon Tea' bestond nog niet.
Anna, de zevende hertogin...
Zwarte thee is het bekendst in Nederland, we drinken het al sinds de achttiende eeuw. Omdat zwarte thee jarenlang zijn smaak kan behouden werd het destijds gebruikt als handelsartikel. Samengeperste zwarte blokken thee hebben...
Eerder heb ik al geschreven dat groene thee goed is voor je gezondheid. Zo wordt groene thee gemaakt:
Alles begint met het plukken van de blaadjes van de Camelia Sinensis, dit gebeurt in het voorjaar.
1....
Zelf hebben we nog geen reis mogen maken naar het (zo schijnt) prachtige Sri-Lanka, het land waar onze thee vandaan komt. Het staat hoog op ons verlanglijstje en hier vertel ik vast waarom we...
Cookies zijn lekker bij de thee en daarom gebruiken we ze ook op onze website. Als je verder surft op onze site gaan we er vanuit dat je dit in orde vindt.